Forged Olive brødkniv har et langt og savtakket blad, som er ideelt til at skære hårdt brød eller f.eks. quiche. Også perfekt til at skære større grøntsager eller frugter som melon, græskar eller ananas. Forged Olive-knivene er fremstillet af japansk 440C-stål med en hårdhedsgrad på 58 Rockwell. Alle Forged-knive er smedet i hånden, har en bladtykkelse på 2 mm og en skærevinkel på 18 grader. I en luksuriøs æske. Vi giver 10 års garanti.